Saçaklı Mantı Balıkesir yöresinin yerel lezzetlerinden biridir.
Geleneksel yöntemlerle üretilir
Durum buğday unu, tuz, su, yumurta, irmik içerir
Sebzeli ürünlere sebze püresi eklenir
Katkısızdır
Boyar madde ve koruyucu içermez